Bahan bahan :
- 500 gr daging cincang
- 250 gr macaroni
- 500 ml susu cair
- 200 gr keju parut (aku sering pake keju gouda atau Edam)
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- 1 butir bawang bombai, rajang halus
- 3 sdm tepung terigu
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Bahan taburan :
Keju parmesan atau keju Cheddar
Cara membuat :
1. Rebus macaroni sampai matang, angkat dan tiriskan kemudian aduk dengan sedikit mentega.
2. Siapkan dan oleskan dengan sedikit mentega pinggan tahan panas.
3. Tumis bawang putih sampe harum kemudian bawang bombai.
4. Masukkan daging cincang aduk sampe berubah warna, tambahkan tepung terigu dan susu cair aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan pala, garam, merica, kaldu, dan keju. aduk rata sambil dicicipi rasa bumbunya.... angkat.
6. Campurkan macaroni dan telur kocok kedalam adonan daging.. aduk rata
7. Masukkan semua adonan kedalam pinggan tahan panas kemudian taburi dengan keju diatasnya.
8. Panaskan Oven
9. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar