Bahan bahan :
* 1 bh labu siam (potong panjang2)
* 1 sdm ebi (rendam dengan air panas)
* 1 bh cabe merah (iris serong)
* Tempe / tahu potong dadu (kalau aku pake tahu)
* 1 lbr daun salam
* 1 cm lengkuas (geprek)
* 500 ml santan
* 1 sdm minyak untuk menumis
* 1/2 sdt gula pasir
Bumbu Halus :
* 3 bh bawang merah
* 1 bh bawang putih
* 1 bh cabe merah
* 1/4 sdt terasi
* 1/2 sdt garam
* Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum
- Masukkan ebi
- Tambahkan cabe merah iris dan labu siam, aduk hingga layu
- Masukkan santan kemudian tahu, masak sampai labu dan tahu matang
- Tambahkan gula dan cicipi rasanya
- Taburi bawang goreng diatasnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar