Bahan bahan :
* 300 gr tempe potong2 memanjang
* 2 bh cabe merah, iris serong
* 1 lbr daun salam
* 2 cm lengkuas, di geprek
* minyak untuk menumis
* Bawang goreng untuk taburan
Bumbu bumbunya :
* 5 bh bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 1 sdm gula merah + 1 sdm air asam jawa (larutkan)
* 2 sdm kecap manis
* garam secukupnya
Directions:
- Goreng tempe setengah matang dan sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang merah, lalu cabe merah, daun salam, lengkuas
- Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi
- Tambahin pula yang lainnya, larutan gula merah dan air asam, kecap manis, garam, lalu cicipi rasanya... aduk sampai bumbunya merata diamkan sampai bumbu meresap dan angkat, kalau mau agak basah boleh ditambah air sedikit.
- Tempe siap dihidangkan.. ehh.. jangan lupa taburin bawang gorengnya ya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar