Bahan bahan :
- 1 dada ayam
- 1 1/2 liter air kaldu ayam
- 2 bh wortel potong tipis
- 15 gr bunga sedap malam buang isinya rendam dgn ait hangat, lalu simpulkan.
- 20 gr jamur kuping, rendam dgn air hangat lalu iris iris
- 20 gr soun, rendam dengan air hangat lalu tiriskan
- Bawang daun untuk taburan
Bumbu bumbu :
- Bawang putih bubuk
- merica dan garam secukupnya
- kecap asin
- gula
Cara membuat :
- Rebus ayam dalam kaldu sampai setengah matang, angkat lalu suir suir, dan masukkan lagi kedalam air kaldu.
- Masukkan bunga sedap malam, jamur kuping, wortel masak hingga mendidih.
- Tambahkan soun, bawang putih bubuk, merica, garam, kecap asin, gula. cicipi rasanya.
- Hidangkan dengan taburan bawang daun diatasnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar