Ikan Peda Cabe Hijau

Bahan bahan :
- 150gr Ikan peda asin, rendam sebentar lalu goreng.
- 3 buah cabe hijau, iris serong
- 2 buah cabe merah, iris serong
- 1 bh tomat, potong kasar
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lbr daun salam
- 1 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm gula merah
- 2 sdmm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 1 butir kemiri.

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, cabe hihau, cabe merah, salam, lengkuas.
2. Setelah harum masukkan garam, gulamerah, Tomat dan ikan peda yg telah digoreng
3. Aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan.