Bahan bahan :
- 1 lt santan
- 200 gr kacang ijo, rendam agak lama, rebus sampai matang, tiriskan dan sisihkan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 200 gr gula pasir
Cara membuat :
- Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula dengan api kecil sampai mendidih. Lalu matikan apinya.
- Dinginkan di freezer sampai setengah beku. Kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut. Bekukan lagi. Ulangi terus sampai es benar benar lembut. Terakhir masukkan kacang ijonya.. aduk hingga rata dan bekukan lagi di frezer. Lalu siap disajikan.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar