Bahan bahan :
- 1 ikat kangkung. potong sesuai selera
- 200 gr udang, kupas kulit dan kerat punggungnya.
- 3 siung bawang putih, iris ripis
- 4 btr bawang merah, iris tipis
- 2 bh cabe merah, iris tipis
- 1 bh tomat, iris kasar
- 1 sdm tausi, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm arak masak
- 1 sdt minyak wijen
- Garam, merica, gula secukupnya.
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat :
- Tumis bawang putih, lalu masukkan bawang merah, tausi dan cabe merah, Aduk hingga harum. Lalu masukkan udang . Masak hingga berubah warna.
- Masukkan tomat, kemudian tambahkan semua bahan saus dan bumbu , dantambahkan sedikit air.
- Masukkan kangkung dan masak sampai kangkung layu dan angkat.
- Hidangkan panas panas dan makan dengan nasi hangat... :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar