Bahan bahan :
- 1 batang wortel, kupas dan iris serong
- 1 buah labu siam, potong kotak kotak
- 2 bh jagung, belah jadi 3 bagian
- Buncis atau kacang panjang, potong 4 cm
- 50 gr kacang tanah
- 3 lbr daun salam
- 3 cm lengkuas memarkan.
- 2 lt air
Bumbu halus
- 5 buah cabe merah
- 2 sdt terasi
- 5 buah bawang merah
- 4 sdt garam
- 5 sdt gula pasir
- 8 sdm air asam jawa
Cara membuat :
- Rebus jagung, kacang tanah hingga matang.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan berikut salam dan lengkuas.
- Masukkan labu siam, wortel, dan buncis atau kacang panjang.
- Terakhir masukkan air asam, garam dan gula. Masak sampai seluruhnya matang tapi tidak terlampau lunak. Cicipi rasanya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar