Bahan bahan :
- 350 gr tempe. potong potong dan goreng sampe matang, sisihkan.
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 5 buah cabe ijo, iris serong
- 7 buah bawang merah, iris tipis
- 1 sdt terasi
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lbr daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm bawang goreng
- Garam dan gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng
Cara membuat :
- Tumis cabe merah dan hijau dengan 5 sdm minyak goreng sampai agak layu, angkat dan sisihkan.
- Dengan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kuning.
- Masukkan tumisan cabai, lengkuas, daun salam, terasi, garam dan gula.
- Masukkan gorengan tempe, bawan dan kecap. Aduk rata.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar