Bahan bahan :
- 3 Kaleng Nangka
- 1 kaleng santan isi 400 gr
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 100 gr gula merah
- 4 lbr daun salam
- air secukupnya
Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah berikut kulitnya
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 6 bh kemiri
- garam secukupnya.
Cara membuat :
- Cuci nangka sampai bersih kemudian tata dalam panci presto bersama daun salam dan lengkuas..
- Campur semua bumbu halus dan lainnya dalam satu wadah kemudian tuang dalam panci presto, lalu masak selama 1 jam terhitung mulai panci mendesis.
- Setelah selesai buka tutup panci lalu masak lagi hingga airnya menyusut dan kering...
- Gudeg siap dihidangkan... tuh.. gampangkan.. :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar