Bahan bahan :
- 200 gr teri nasi, seduh air panas sebentar, dan goreng kering
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 6 siung bawang putih, iris halus
- 8 buah cabe merah, buang bijinya, iris halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 100 gr gula jawa, sisir
- 3 mata asam, rendam dalam 50 cc air
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kering.
2. Masukkan cabe merah, serai, dan daun salam.
3. Tambahkan gula jawa, air asam, dan garam. Aduk rata hingga gula berambut.
4. Masukkan teri nasi goreng dan kacang tanah goreng. Aduk hingga rata dan angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar