Bakso

Bahan bahan :
- 500 gr daging sapi giling
- 100 gr tepung kanji
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt merica
- 2 1/2 sdt garam
- Vetsin (kalau suka)
- 1/2 gelas es batu

Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih, merica, garam.
2. Campur bumbu dan daging lalu masukkan ke dalam food prosessor sedikit sedikit giling sampai halus.
3. Masukkan tepung kanji kedalam adonan daging dan tambahkan es batu. aduk sampai semua menyatu dan es batu mencair. Masukkan adonan kedalam friezer sebentar.
4. Panaskan air dalam panci
5. Bulatkan bakso dengan mennggunakan tangan, masukkan kedalam panci. angkat bila bakso sudah mengapung dan tiriskan.