Bahan bahan :
- 1 ikat brokoli potong menurut tangkainya.
- 1/2 butir bawang bombay, potong kasar
- 3 siung bawang putih, cincang
- 300 gr campuran seafood. (udang, cumi, kerang. kepiting imitasi)
- 300 ml air kaldu
- 3sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
- Siram brokoli dengan airpanas , tiriskan lalu tata diatas piring saji
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Kemudian masukkan campuran seafood.aduk sampai berubah warna.
- Bubuhkan saus tiram, saus tomat dan saus cabai aduk2 setelah wangi masukkan air kaldu. masak hingga mendidih. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
- Siram diatas brokoli yg sudah ditata dipiring saji, lalu hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar