Bahan bahan :
- 200 gr Terigu
- 25 gr Tepung maizena
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 200 gr Gula pasir
- 5 Kuning telur
- 4 Putih telur
- 200 gr keju parut
- 50 ml Susu kental
- 3 Pisang ambon yg sdh matang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 100 gr butter, cairkan
- Loyang yg sudah diolesi mentega.
Cara membuat :
- Campur jadi satu terigu, tepung maizena, soda kue, baking powder, garam. lalu ayak dan sisihkan.
- Hancurkan pisang ambon dengan menggunakan garpu lalu campur dengan air jeruk nipis.sisihkan
- Kocok kuning telur bersama gula pasir sampai kaku dan mengembang.
- Kocok putih telur sampai kaku ditempat terpisah dan sisihkan.
- Masukkan terigu dan pisang sedikit sedikit secara bergantian(selang seling) Kedalam adonan Kocokan kuning telur tadi sambil terus di aduk.
- Baru masukkan putih telur dan keju parut (sisakan sedikit untuk taburan) aduk lagi.
- Terakhir masukkan butter yang sudah dicairkan. aduk sampai merata.
- Masukkan semua adonan kedalam loyang lalu oven selama 30 menit.
- Sesaat sebelum diangkat taburkan keju.
Untuk mengecek cake sudah matang apa belum, dengan menggunakan tusuk sate yang ditusukan ke cake. kalau sudah tidak lengket. tandanya cake sudah matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar