Bahan bahan :
- 1 Tahu putih berat 300 gr , potong kotak 2x3cm lau goreng kering
- Kacang Panjang
- 500 ml Santan kental
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 bh cabai merah
- 3 bh kemiri
- 1 cm lengkuas
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum.
2. Kemudian masukkan tahu lalu aduk
3. Masukkan santan, garam,gula, dan air asam. Masak sampai mendidih
4. Terakhir masukkan kacang panjang. Masak lagi sampai kuah mengental dan angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar