Bahan bahan :
- 300 gr tempe, potong tipis
- 100 gr tepung beras
- 25 gr tepung kanji
- 1 sdt air kapur sirih
- 1 batang daun bawang
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 2 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
Cara membuat :
1. Campur bumbu dengan tepung beras, tepung kanji,, garam dan air kapur siri, Aduk sambil tuang air sediki demi sedikit.
2. Masukkan daun bawang aduk rata lagi.
3. Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung
4. Goreng dalam minyak banyak sampai matang kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar